桂东县融媒体中心4月19日讯（记者 黄莎娜 钟凤侣）4月19日，“村厨大赛”桥头乡赛区举办海选赛，来自桥头乡各村居的众多民间厨艺高手齐聚一堂，以赛会友，一决高下。县领导陈登波参加活动。
活动现场，来自桥头乡的14支比赛队伍依次进场。
30位参赛选手个个身着整洁的厨师服，佩戴洁白的围裙，蓄势待发，专业且精神，准备在厨艺舞台上大放异彩。
比赛开始，选手们切菜、配菜、起锅烧油、下入食材，或大火翻炒，或小火慢炖，锅在手中前推后抬，铲在锅中左右翻飞，各种动作一气呵成。每个环节都体现了选手娴熟的手法，精湛的技艺。不一会，一道道色香味形俱佳的特色菜肴便相继亮相。茶香牛肉 、烧鸡公、水煮牛肉、香辣鸭、糯米扣鸭、竹笋煎蛋……22道色彩诱人、摆盘新颖、香味扑鼻的菜品挑逗着现场每一位“吃货”的味蕾。
评委们逐一品鉴每一道菜，从色泽、香气、味道、造型以及创意等多角度进行细致点评。此次“村厨大赛”海选赛不仅是一场厨艺的巅峰对决，更是桥头乡客家美食文化交流的璀璨盛宴。通过比赛，深入挖掘并展示了当地悠久而丰富的饮食文化，为村厨们搭建了一个展示技艺、交流心得、共同提升的宝贵平台。
尚义村参赛选手张彩晴：这次我带来的是具有客家特色的茶香牛肉，口感筋道，茶香浓郁，老少皆宜。这次比赛我可以和多位厨师切磋厨艺，相互学习，也能向更多人分享我们桥头的特色菜肴，让更多人了解这边的客家饮食文化。
责编：邓艳芳
一审：郭慧稳
二审：黄岸明
三审：扶后权
来源：桂东县融媒体中心
版权作品，未经授权严禁转载。经授权后，转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。
!/ignore-error/1&pid=51762130)
!/ignore-error/1&pid=56622655 )
桂东县管领导干部学习贯彻党的二十届四中全会精神专题研讨班开班
!/ignore-error/1&pid=56618280 )
英淘书屋落户桂东一中 书香爱心点亮青春梦想
!/ignore-error/1&pid=56618505 )
桂东县第三届中小学读书节教师阅读分享活动圆满举行
!/ignore-error/1&pid=56601510 )
何伟文一行到沤江镇禾坪村调研乡村振兴驻村帮扶工作
!/ignore-error/1&pid=56593140 )
开局八好|桂东文旅专场推介走进广东 奋力打造粤港澳大湾区康养旅游目的地
!/ignore-error/1&pid=56572980 )
抓产业 强治理 加快乡村全面振兴步伐
!/ignore-error/1&pid=56569290 )
桂东县教育系统举办“传承红色基因 讲好桂东故事”学生演讲比赛
!/ignore-error/1&pid=56564650 )
坚持“健康第一”|桂东县芙蓉学校：美育社团润童心 以美育人促成长
下载APP
分享到
备案号：湘ICP备2021014593号-1 技术支持：华声在线 互联网新闻信息服务许可证：43120210104 违法和不良信息举报电话：0735-8628811 举报邮箱：gdxwwxb@163.com
